世界農業遺産の島「佐渡ヶ島」で稲職人「相田家」が妥協なしに育てたお米、ご賞味ください!


平成29年産のお米の発送を始めました。
全量1等米で今年も満足いくお米に仕上がりました。
皆様からのご注文心よりお待ちしております。

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全量1等米、美味しさの基準タンパク質は6.0%前後の高品質。新潟県特別栽培農産物認証米と佐渡市朱鷺と暮らす郷づくり認証米のW取得。佐渡産牡蠣殻、佐渡牛糞、相田家米ぬか・籾殻、魚エキスペレット、サトウキビペースト肥料等、独自の肥料栽培方法によって管理されたコシヒカリです。※相田家産佐渡スーパーコシヒカリは公的な品質基準ではありません。平成15年頃に長年にわたる高品質が認められ新潟県と佐渡の各機関が数年調査に入った際につけた名前です。

日本海に浮かぶ「佐渡島」は、平成23年6月11日に先進国で初(国内初)の世界農業遺産ジアスに登録された唯一の市(島)です。島全体で環境に配慮した農業を行い、朱鷺を中心とした生物多様性に貢献しています。気候は春夏秋冬がはっきりと分かれ、海・山・平野と多種多様な顔を持ち、お米の生育に適した産地です。

朱鷺と暮らす郷づくり認証米・新潟県特別栽培農産物ロゴ

佐渡の自然に合った水質改善をする「牡蠣殻農法」を開発しました。佐渡の加茂湖は新潟県内でも有数な牡蠣の産地で、牡蠣殻が豊富にあります。牡蠣殻は水に分解しやすく、亜鉛が多いことや殺菌効果の面からして、水質改善に利用できないかと研究したところ効果があらわれました。ドラム缶に牡蠣殻と有機肥料を詰め、山の水で適度な圧力をかけて、牡蠣殻成分を田に入れています。農法は毎年改良を加えています。

平成14年に農業専門誌「現代農業」の表紙を飾り全国的に農業関係者から注目をされました。平成8年からJA佐渡品評会で8年連続受賞し、平成12年に開催された第81回全佐渡産業文化祭にて新潟県知事最優秀賞と新潟県経済農業協同組合連合会会長賞をダブル受賞。政治経済人・芸能人・有名デザイナー・オリンピック選手他、関東を中心に北は北海道、南は沖縄までファンが全国にいらっしゃいます。国内外の物産展を中心に販売。平成25年10月以降からシンガポール、香港への販売も開始。国内外の高級ホテルや日本料理店でおつかいいただいております。


相田家のお米コンテスト受賞歴

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株式会社佐渡相田ライスファーミング
所在地: 〒952-0115 新潟県佐渡市新穂北方500番地
Tel/Fax: 0259-22-3467
E-mail: aida500@khaki.plala.or.jp

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